{Skinny} Chocolate Milk

När jag gör ett recept flera gånger, återkommer till det om och om igen, då VET jag att det är bra! Jag älskar att testa nya rätter, och därmed blir det väldigt sällan återupprepningar(jag är allergisk mot rester!!!), men några rätter behöver man bra, enkla recept för att återkomma till. Igen, igen, och igen. Chokladmjölk är ett av de recepten. 

Visst, du kan gå och köpa ett paket oboy - men vart är det roliga(och nyttiga!) i det?! Precis! Så när du är sugen på ett stort glas(eller kanna, inget fel med det)(jag borde veta, min andra omgång stack jag bara sugröret i mixern och såg chokladen försvinna, no shame!); look no further!



"Skinny Chocolate Milk"
1 STORT glas, alt. 2 små glas

3 dl mandelmjölk
15 droppar stevia
1/2 msk agave
1/16 tsk salt
1 msk kakao(rågad)

__________

Tre väldigt enkla punkter för helt perfekt chokladmjölk: Mixa(jag föredrar en blender så det blandas mer noggrant). Häll upp. Drick. 
Steg 2 går att hoppa över.


TIPS: Vill du ha din choklad ännu "skinnier" går det att byta ut agaven mot ytterligare stevia efter smak.
Mmmmmhh, iskall, silkeslen chokladmjölk...


Varsågod!

Peanutty Proteinballs


SER ni den här skönheten?! Titta närmare... och närmare... DREGLA INTE PÅ TANGENTBORDET!!
För att vi allihopa ska få behålla lite värdighet(om nu det är möjligt, jag vräkte skamlöst i mig varenda en av läckerbitarna så fort jag hade fotat dom och morrade åt de stackare som kom i närheten eller - ve och fasa - försökte ta fatet ifrån mig!) ska ni få receptet, så slipper ni blöta datorer. Sounds good? 

Är ni inte redan sålda har jag tre ganska övertygande argument för er:
1. Himmelskt goda.
2. NYTTIGA.
3. Choklad.

Trots att ordet "choklad" finns med där tror jag de flesta reagerade på de där andra två: Gott OCH nyttigt. Jag vet, existerar sånt ens?! Tydligen, ja. 
Jag har pratat om protein förut(och den extrema mängd köttätare tror att man måste konsumera), men för oss som inte ligger i riskzonen utan vill ha ett snabbt, enkelt och GOTT sätt att få i oss protein efter träning, för att vi ligger efter på det dagliga protein-intaget eller helt enkelt bara för att det är gott: Peanutty Proteinballs TO THE RESCUE!

Puffad quinoa innehåller ca 13.8g protein/100g, och i jordnötssmöret ligger det på whoppin' 25.6g/100g. Riktigt mörk choklad är dessutom bra för både kroppen och själen; proppad med 8 gånger mer antioxidanter än jordgubbar hjälper den både kolesterolet och högt blodtryck! För att inte tala om de serotonin-höjande och endorfin-boostande egenskaperna som håller vinterdeppen på avstånd...
Övertalad än? Här kommer det otroligt komplicerade receptet med en mängd ingredienser(haha):

Peanutty Proteinballs
ca 12(svårt att veta, jag åt en del smet...)

1 dl puffad quinoa*
0.75 dl crunchy jordnötssmör(undvik Skippy's som innehåller massa transfetter och tillsatser, jag gillar Green Choice ekologiska som bara består av rostade jordnötter och havssalt. Du kan också testa att göra ditt eget!)
10-15 droppar stevia(kan ersättas med agave eller råsocker)
Några rutor mörk, 70%-ig choklad
Havssalt(valfritt)

_______________

Smält jordnötssmöret, antingen i mikron eller på spisen(tillsätt i så fall lite olja så det inte bränner fast), blanda i stevian och vänd snabbt i den puffade quinoan. Blanda noggrant. Är smeten för kladdig häller du i mer quinoa, är det tvärtom kör du på mer jordnötssmör. När den är tillräckligt fast kan du börja forma bollarna, alternativt låta den stå några minuter i kylen för att "sätta sig" - mina brukar vara något större än en femkrona och lite mindre än en golfboll.

När du har format ihop proteinbollarna(och NOGGRANT slickat ur skålen, tänk rådjuren i Snövit) ställer du in dom i kylen för att stelna lite. Efter ett tag, när de känns lite stadigare, smälter du chokladen och doppar toppen på varje boll. Strö över några flingor havssalt om du liksom jag ÄLSKAR kombon salt och choklad, alternativt kan du använda kokos, hackade nötter eller någon annan form av garnering. Eller äter du dom bara som de är, det funkar, jag lovar, jag har testat.


*Puffad quinoa går att få tag på i de flesta hälsokostaffärer och kostar inte särskilt mycket, det går även beställa på nätet och finns nog att hitta på större ICA-butiker